1张图片“肥瘦相间的五花肉在烤盘上收到滋滋作响的声音，就让就实在过瘾！讨厌不吃的立刻动起来学学吧~” 食材明细主料五花肉1000克辅料花生酱10克蚝油15克海盐200克（粗盐）盐少许十三香少许味精适度白糖适度其他口味油炸工艺十分钟耗时高级可玩性油炸五花肉的作法步骤1上好五花肉一块2熬至六成熟期3捞出浸整洁，用剪刀在皮上恰洞洞，要密点，而且扎够浅。4翻过来，解成一条条，但不要切得太深5除了粗盐拔着。
其它酱料混合在一起油炸花肉6用筷子把花肉四边相同好以免油炸时变形7然后用锡泊纸把没皮的那边装好如图，放入冷藏柜一个晚上。第二天拿走大自然冻结。
8冻结后把粗盐放到猪皮上铺好，砖到看到猪皮这样为最佳。把烤箱温度徵在一百六十度烧二十分钟，再行调往两百二十度油炸二十分钟后把粗盐喝，在猪皮上扫上一层花生油油炸十分钟！9油炸好的花肉成品是这样的，一口嘴巴上去皮质地肉香，美味！小窍门肉类在烤炉上小食，维生素和氨基酸遭毁坏，蛋白质再次发生变性，严重影响营养的摄取肉类中的核酸在“梅拉德”反应中，与大多数氨基酸在冷却分解成时产生基因突变物质，这些基因突变物质可能会造成癌症的再次发生。爱吃也不要多不吃哦！幸旋即不吃一两次没人的。
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