1张图片“很讨厌用烤箱做菜，即没油烟又非常简单不易操作者，连锅都不必浸最合适我这样的懒人啦！仍然意味著饭店的奥尔良烤翅味道过分甜腻香味又严重不足，于是自己改进，特了柚子皮起着清香解腻的起到，而茴香既是去腥味又减少了香气。出来后的味道知道好极啦！平时不吃外边买的奥尔良烤翅一根都吃不完，自己做到的这个我不吃了四个，哈哈” 食材明细主料翅中6个柚子皮1块茴香叶6棵辅料奥尔良小食酱2勺红酒70ml微辣口味油炸工艺数小时耗时非常简单可玩性秘制烤翅的作法步骤1鸡翅洗涤，沥干水。
2用叉子把鸡翅两面都钩些洞洞，好熟透。3放入红酒，奥尔良小食酱，用手美容鸡翅5分钟。4垫上保鲜膜油炸2-3小时。
5烤盘垫锡纸放进一块柚子皮，烤盘放到烤架下面，油炸架上摆好鸡翅，刷一层油炸的汁，鸡翅上再放上茴香叶。6放进加压好的烤箱内上下火中层210度油炸15分钟后拿出来翻面再行翻一层奥尔良小食酱，再度放进烤箱内油炸8分钟，揭晓。这个步骤岂照片了。
嘿嘿。7成品图，还不俗吧？呵呵。小窍门1、用叉子或者牙签恰鸡翅，很更容易熟透。2、特红酒是去腥赠香添色的起到。
3、新鲜的茴香叶是去腥赠香的，比茴香粉出来的味道更加清香淡雅。4、烤盘垫锡纸敲柚子皮、并放到烤架下，一是为了接油，二是为了让柚子皮的清香以蒸汽式的渐渐渗透到鸡翅。
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